{"product_id":"la-ferme-de-la-distillerie-lentilles-vertes-500g-1kg","title":"La ferme de la distillerie - Lentilles vertes - 500g 1Kg","description":"\u003ch3\u003eLentilles vertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eCultivées sans engrais, les lentilles vertes et blondes du Vexin puisent leur énergie dans le sol de Gouzangrez qui leur permet de développer toute leur qualité gustative.\u003cbr\u003ePour faire la farine, la ferme écrase les graines avec un moulin à meule de pierre (pour les blinis, pain....) Riche en protéines, la lentille verte et blonde du Vexin est intéressante pour ses apports nutritionnels: \"le véritable bifteck végétal\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEARL DELACOUR - La ferme de la distillerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme de la distillerie est une ferme familiale situé dans le Parc Régional du Vexin Français, la ferme est diversifiée en faisant des produits locaux et vente directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme de la distillerie produit en système d'agriculture intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela consiste à réduire l'utilisation de produits phytos et d'engrais via divers moyens comme le travail du sol (réalisations de faux semis), les doses de semis réduites, décalage des dates de semis, rotations longues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme possède également des haies, jachères et bandes fleuries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLes productions de la ferme.\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Les graines de moutardes sur la ferme, et la ferme travaille avec un artisan moutardier pour fabriquer la moutarde (réalisée sur meule de pierre) ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Les lentilles vertes et lentilles blondes (graines produites sur la ferme) ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 3 variétés de farine, de Blé Apache T65 (Apache est le nom de la variété, rustique et très bonne pour la farine), farine de Sarrasin (graines produites sur la ferme), et farine de lentilles (moins connues que les autres farines, par exemple elle est utilisée pour faire des pains, cakes, blinis, galettes) ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La ferme travaille avec une biscuiterie de Normandie pour fabriquer les biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGouzigny (biscuits caramel) et galettes vexinoises (galettes sablées). La farine utilisée pour ceux-ci est la Farine de Blé Apache T65 produite par la ferme.\u003c\/p\u003e","brand":"ikmstore.com","offers":[{"title":"500 g","offer_id":34883336306842,"sku":"","price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":34883336339610,"sku":"","price":8.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0407\/0866\/9594\/products\/LentillesvertesetblondesduVexin.jpg?v=1593268395","url":"https:\/\/ikmstore.com\/products\/la-ferme-de-la-distillerie-lentilles-vertes-500g-1kg","provider":"ikmstore.com","version":"1.0","type":"link"}